熊膽凍干機(jī)也稱為熊膽粉冷凍干燥機(jī)是利用升華原理，將含水熊膽汁進(jìn)行穩(wěn)定化冷凍真空干燥的設(shè)備，改變傳統(tǒng)烘干制作成熊膽凍干粉，經(jīng)過熊膽粉凍干機(jī)處理能保存原有的營養(yǎng)和微量活性物質(zhì)基本不變，保持原有金黃色，在常溫下長時間保存，復(fù)水性良好的特性。在這介紹熊膽粉真空冷凍干燥機(jī)設(shè)備。

熊膽凍干機(jī)（熊膽粉冷凍干燥機(jī)）設(shè)備是集合制冷技術(shù)、真空技術(shù)、熱轉(zhuǎn)導(dǎo)技術(shù)和電控控制技術(shù)等為一體的低溫冷凍真空干燥設(shè)備。設(shè)備由凍干箱體、制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)、液壓系統(tǒng)、電控系統(tǒng)等組成。具有低溫冷凍、真空控制、升溫和降溫控制等功能，通過PLC電控系統(tǒng)控制物料的水分結(jié)晶、升華和冷凝等工作。熊膽粉凍干機(jī)的主要技術(shù)指標(biāo)有隔板溫度-55℃，冷凝極限溫度-75℃，極限真空1PA，隔板溫度均勻性±1℃，前箱物料倉與后箱冷凝倉帶有中隔閥或者蘑菇閥，所有接觸物料材質(zhì)采用314或者316不銹鋼。具有CIP在線清洗、升溫速率控制、壓力升測試、凍干程序設(shè)定、凍干數(shù)據(jù)存儲和追蹤、遠(yuǎn)程操作和監(jiān)控等功能。根據(jù)熊膽的共晶點(diǎn)和共熔點(diǎn)指標(biāo)要求，熊膽凍干粉是在熊膽冷凍干燥機(jī)加工處理需要經(jīng)過低溫冷凍、一次干燥和解析干燥三個過程工作運(yùn)行得到。

  熊膽凍干加工生產(chǎn)需要滿足無菌要求，保證熊膽凍干機(jī)設(shè)備、現(xiàn)場環(huán)境和操作人員等滿足GMP標(biāo)準(zhǔn)要求。因熊膽凍干粉比傳統(tǒng)的烘干或微波干燥加工效果好，目前廣大企業(yè)熊膽加工基本采用凍干技術(shù)來進(jìn)行干燥處理，替代傳統(tǒng)的加工方法，提高熊膽的利用價值和經(jīng)濟(jì)價值。